重庆当地有什么特色美食？重庆火锅、重庆小面、万州烤鱼…“渝味360碗”发布！有你爱吃的吗？

到重庆旅游，该吃点当地什么特色美食？昨天（16日），重庆文旅等部门发布旅游美食“渝味360碗”，推荐了重庆41个区县的360道当地特色菜肴。

“渝味360碗”，源自川渝地区历史悠久的“九大碗”传统宴席文化，41个区县共计1025道美食参与角逐，涵盖热菜、凉菜、小吃、汤羹等类别，最终360道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”。

重庆火锅、重庆小面、万州烤鱼、黔江鸡杂、涪陵榨菜鱼等43道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”头碗菜。

随着广大群众对美食文化消费需求的日益增长，美食IP逐渐成为文旅产业发展的重要竞争力。

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编辑：张静也